Las principales hortalizas y legumbres de consumo masivo, que hasta hoy mantenían los precios de venta acordados con el Gobierno, podrían modificar sus valores de venta al público por “razones estacionales”.
Así se desprende del mapa productivo nacional, ya que las regiones donde se localizan los cinturones de cultivos de tomates, zapallo calabaza y algunas verduras de hoja continúan dependiendo del comportamiento climático, que debería mantenerse con temperaturas elevadas, para terminar su ciclo natural.
Si bien hasta el momento no se han presentado nuevos reclamos ni denuncias de sobreprecios para esos alimentos, por parte de las asociaciones de consumidores, datos proporcionados desde el Mercado Central de Buenos Aires revelan que la recolección podría verse frustrada ante la ocurrencia de heladas tardías y eso se traduciría en la caída de la oferta y consecuente incremento en los precios.
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"Si se presentara una situación así, la colecta del tomate que se consume en esta época del año y en especial durante este mes y diciembre, así como las frutas pequeñas, cuyos costos se reducen por aumento de oferta, volveríamos a ver los precios en niveles cuestionables e inalcanzables", comentaron voceros de la actividad frutihortícola.
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“En noviembre y diciembre pueden producirse granizadas y heladas tardías y de hecho están pronosticadas por los climatólogos”, explicó Omar Barchetta, secretario gremial de la Federación Agraria Argentina (FAA).
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“El problema es que estos fenómenos que son más o menos habituales en esta época, ahora afectan más por la disminución de la cantidad de hectáreas sembradas”, señaló.
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