Durante septiembre, la producción de leche creció entre un 7 y un 8%. Además, se proyecta para el último trimestre un aumento del 4% en la producción de las materias primas para los lácteos. Sin embargo, los precios no paran de subir, de acuerdo a los datos de la Asociación de Defensa de los Consumidores y Usuarios de la Argentina (Adecua).
La entidad registró que el mes pasado en supermercados el queso cremoso de primera marca llegó a $ 18,20 el kilo, contra 16,90 de agosto, en tanto que el queso de máquina se ubicó en $ 24,19, versus 23,35 pesos de agosto.
Otro ejemplo lo constituye la manteca, que pasó de costar 3,19 los 200 gramos a 3,63. Y el queso de rallar por 250 gramos trepó de 8,49 a 9,69.
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En cambio, el dulce de leche bajó un 1,52% ubicándose en %7,34 pesos el pote de 500 gramos para una primera marca.
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La ONG no sólo detectó cambios en los precios, también los notó en la clase de productos que se ofrecen. "No hay, como antes, una góndola con sachet; inevitablemente hay que comprar en caja", indicó al diario La Nación Sandra González de Adecua. La explicación es la leche en caja deja un mejor margen de ganancia a las empresas.
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El alza en la producción es reconocido por las empresas. No obstante, no prevén bajas en los precios. Arguyen que ya tienen valores “atrasados” y que hubo fuerters subas en los costos que aún no pudieron absorber.
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