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¿Bajaron los precios de la carne?

Economía

*Desde el primer paro agropecuario hasta hoy se registró un aumento aproximado del 30% en el precio de los principales cortes: lomo, asado, vacio, roast beef y nalga., según un relevamiento realizado por minutouno.com.

Precios-vacas
Precios-vacas

Se les preguntó a distintos carniceros cuánto aumentó la carne. Las respuestas fueron variadas: “mucho”, “cambia todo el tiempo”, perdí la cuenta” o simplemente un largo y resignado “uffff”. Después, los números.

Aseguran que los precios bajarán  Sin embargo, los carniceros perdieron el optimismo. “El costo de la carne solamente va a bajar un 5%  y luego se mantendrá estable”, afirmó un comerciante de la zona del Abasto.

“A nosotros nos venden a $3 más que antes el kilo de ternera. No nos queda otra opción que aumentar los precios”, explicó el dueño de un pequeño almacén ubicado en la calle viamonte.
Por otra parte, existen dos coincidencias entre los comerciantes: las ventas no bajaron pero sigue presente el fantasma del desabastecimiento.

Los precios de hoy:

Vacio: entre $ 16 y 18
Nalga: entre $ 18 y 20
Lomo: entre $24 y 30
Asado: entre $15 y $18
Roast beef: entre $ 14  y 22. 

Alberto Williams aseguró que bajarán los precios. Habrá que esperar para notar cambios en el bolsillo.

El panorama cambia en el hipermercado COTO, donde a raíz de un acuerdo con el gobierno se respeta el precio de “12 cortes populares”. Un empleado aseguró a minuto.com que “los precios subieron con el primer paro del campo pero después bajaron y se mantuvieron estables”. El lomo se escapa del acuerdo ($29).

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