Los conflictos con la carne parecen seguir un camino sinuoso. A momentos de relativa tranquilidad se suceden acusaciones de desabastecimiento y tiros por elevación entre los productores y el gobierno. Lo cierto es que todo el sector ganadero coincide en anticipar que las políticas del país en éste sentido van a provocar “inconvenientes” en el corto plazo.
“Con la reducción de las exportaciones en un 40% va a haber una sensación térmica de que hay carne” explicó a minutouno.com el presidente de la Federación Agraria Argentina(FAA), Eduardo Buzzi.
Sin embargo, varios representantes coinciden en afirmar que éstas medidas son el resultado de las malas decisiones tomadas. “La etapa kirchnerista mostró una sucesión de errores”, señaló Buzzi.
Buzzi confirmó que el problema más grave va suceder “dentro de dos o tres años, no más”, si todo sigue como hasta ahora. “El desabastecimiento no es inminente, no nos vamos a quedar sin carne en abril, pero las cosas están mal hechas”.
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De acuerdo con lo explicado por Buzzi, “En un momento la demanda va a ser tal que van a tener que suspender todas las exportaciones, y a partir de ahí va a bajar la rentabilidad y va a haber problemas”:
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El vicepresidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) Luis Eizaguirre afirmó hoy en declaraciones a radio Rivadavia, que con el aumento del consumo interno, "hoy es evidente la carne no alcanza" para cubrir la demanda.
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Por su parte, el vicepresidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, aseguró que "todo pinta feo en el negocio de la carne, porque el mercado está desabastecido".
Asimismo, aseguró que la gente "ha comenzado a notar que los precios se han retocado, ya que los carniceros no podemos absorber los mayores costos".
En este marco, trascendió que el Gobierno limitaría en un 40% el cupo de 40 mil toneladas de carne que Argentina exporta por mes, con el objetivo de garantizar el abastecimiento interno y bajar los precios.
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