Encontrar el kilo de papa a $1,40, un milagro
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Por NA
- Si bien el Gobierno firmó un acuerdo para mantener el precio de la papa a $ 1,40 el kilo, los comerciantes del interior sostienen que no puede cumplirse, porque rige para el Mercado Central y ellos se abastecen de mercados provinciales.
- En ese sentido, el precio de referencia sólo puede encontrarse en Capital y algunas partes del conurbano bonaerense, mientras que en otras provincias como Tucumán, Córdoba y Corrientes se vende entre $ 2.50 y $ 3 el kilo.
La imparable suba de los alimentos, que obligó al Gobierno a aplicar subsidios y a incentivar la importación, dejó al descubierto el fracaso de muchos acuerdos de precios en el interior del país y hasta en el conurbano bonaerense.
La primer pata del acuerdo se hizo con
La otra pata son los supermercadistas, que comprarán esa papa a $1,35, para venderla a $1,40 en góndola, pero los productores del interior sostienen que, como ese acuerdo rige para el Mercado Central, de donde no se proveen, sólo se va a dar en Buenos Aires.
Provincias Unidas del Lío de
En
Para contrarrestar esta situación, el gobierno provincial prorrogó hasta el 30 de septiembre un acuerdo con las cadenas de supermercados para ofrecer una canasta básica de 26 artículos a $75, pero con algunos cambios respecto de la que ofrecía anteriormente.
Por supuesto, no incluye carne ni verduras, entre las que el tomate duplicó su precio entre julio y agosto últimos.
Tucumán es otro de los distritos donde no se cumplen los acuerdos de precios, entre ellos el de la papa, que se vende a $1,57 al por mayor en el Mercado de Comercialización Frutihortícola de esa provincia (Mercofrut), pero en las verdulerías a más de $2 y en los súper, a más de $3.
Los acuerdos rigen de manera parcial en esta provincia debido a que operan sucursales de cadenas nacionales de supermercados, pero también cadenas regionales o provinciales, a las que les resulta complicado sostener los valores pactados.
Según datos del INDEC, la inflación acumulada en el año en Tucumán es del 8,1 por ciento, cifra que representa alrededor del doble de la de Capital Federal y Gran Buenos Aires, que es del 4,4 por ciento.
Lo mismo que sucede con el precio de la papa en Tucumán se repite en la localidad bonaerense de Tandil, donde pese a encontrarse a pocos kilómetros de una zona tradicionalmente papera, como la ciudad de Balcarce, región en la que el valor de esa verdura acompañó las fluctuaciones y vaivenes del resto del país.
Una cadena de supermercados tandilense promociona, en su folleto de ofertas dos kilos de papa blanca a $6,39, lo que representa casi $3,20 el kilo, demasiado lejos del precio de referencia fijado por el Gobierno nacional.
En las verdulerías de barrio, los precios en cambio oscilan entre $1,50 y $2,50 el kilo, y se trata de ejemplares de baja calidad, con marcas, cortes y formas irregulares, con un mayor desperdicio.
Al igual que ocurrió con el precio del pan, y otros intentos del Gobierno por fijar precios, en Tandil este tipo de controles no funcionó, en parte por la ausencia de controles oficiales, lo mismo que sucedió en la provincia de Corrientes.
A Corrientes tampoco llegó el acuerdo que
Por el contrario, los comercios de
El subsidio del Gobierno al precio de la papa tampoco llegó a la provincia de Córdoba, en donde el kilo se comercializa entre $2,50 y $3.
En esa provincia además subió el precio del tomate y el de otras verduras.
En los supermercados de Córdoba, cualquier producto cuesta 15 por ciento más que en la de Buenos Aires, aseguran asociaciones de consumidores locales.
En este contexto, la política de contención de precios implementada por el Gobierno, en el mejor de los casos, logra un efecto de alcance acotado a la ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense.
Lejos se está de constatarse en el interior la larga lista de acuerdos para controlar los precios, celebrados por el Gobierno y las cámaras empresarias de los diversos sectores de la producción y supermercadistas.
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