MinutoUno

Firman hoy el acuerdo por el precio de la carne

Economía

*El viernes pasado, el jefe de Gabinete, Alberto Fernández, asumió la obligación de dar una respuesta a los ruralistas, que presentaron una propuesta conjunta.
*Las internas del Gobierno paralizan la política hacia el sector agropecuario, mientras que trascendió que la convocatoria para rubricar el acuerdo podría realizarse hoy.
*El compromiso sería aumentar los precios máximos para la venta de ganado en pie a cambio de que los frigoríficos mantengan estables los valores de los cortes populares.

Roly Villani
Por Roly Villani [email protected]

Las entidades ruralistas tendrán hoy finalmente una respuesta del gobierno a su propuesta para mejorar la industria ganadera sin afectar los precios al público, y mientras persiste esta demora la carne sigue subiendo y hay amenzas de desabatecimiento.


 


El jueves pasado, los productores, industriales y comerciantes del sector elaboraron una propuesta que tuvo el aval de la secretaría de Agricultura y a la cual el jefe de Gabinete, Alberto Fernández y la ministra de Economía, Felisa Miceli se comprometieron a analizar por sí o por no.

La demora radique en que en la resolución de los problemas de la gente de campo se juega una feroz interna del gobierno nacional: Si la propuesta del sector se aprobara, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno quedará desautorizado en su política.

Si bien el desabastecimiento aún no llegó a los consumidores (porque el gobierno cerró un acuerdo con los frigoríficos para que pusieran más de 1.000 toneladas de carne en el mercado) ya se empieza a notar la falta de  carne de ternera, es decir, la de mejor calidad y la más apreciada para el  típico "asado criollo".

En síntesis, la propuesta del sector agrícola propone “sincerar” el precio del ganado en pie en el Mercado de Liniers (que hoy ronda por decreto los $2,60) y llevarlo a los valores reales por los que se comercia (alrededor de $3,20) y controlar fuertemente al sector de la comercialización, que es el que hasta el momento absorbió las ganancias del sector.

“Moreno está convencido de que poniendo materia prima barata se consigue un producto barato, y a veces, la cosa no es tan así”, dijo Ulises Forte, vicepresidente de Federaciones Rurales Argentinas(FAA) a minutouno.com. “Si uno controla toda la cadena de comercialización, por ahí encuentra que hay algún pícaro que se queda con una diferencia”.

Las 2144 cabezas de ganado que ingresaron esta mañana al Mercado de Liniers, si bien no son de la más alta calidad, dieron un respiro a toda la actividad ganadera.

Sucede que está sintiéndose el peso del paro ganadero que los productores rurales de las Confederaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP)  vienen llevando adelante contra la política oficial que insiste con los precios máximos sobre el Mercado de Liniers.

El vicepresidente de CARBAP, Martín Garciarena, dijo, en declaraciones a  Radio 10 que es "lamentablemente no" que no se haya logrado un "acuerdo que beneficie al campo y a los consumidores".

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