Las consecuencias del lockout rural comienzan a sentirse. En los supermercados calculan que tienen carne sólo para los próximos dos días y temen que los lácteos también escaseen por los cortes en las rutas que mantienen varados a los camiones.
Mientras hay cadenas que ya se están quedando sin carne, desde otras aseguran que hubiese sido peor si no se tratara de una semana poco habitual, según publica el diario Clarín. Es que la costumbre de no comer carne de los cristianos y los feriados provocan un descenso en el consumo que estira un poco más los stocks.
En tanto, Alberto Williams, titular de la Asociación de Carniceros de la Capital Federal, aseguró que el faltante podría notarse si el paro se prolonga más allá del martes. Aunque los frigoríficos señalan que los mostradores se quedarán sin qué vender a partir del martes.
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Miguel Ángel Calvete, titular de la cámara que agrupa a los mercados chinos, dijo que varios asociados del interior del país "recibieron menos mercadería, si bien la provisión en Capital y GBA, hasta ayer era normal". Y agregó que en las carnicerías de esos autoservicios, "la merma ya se está notando".
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Los lácteos también serán un problema. Enrique Salvador, titular de la Federación que nuclea a los almacenes (FABA) considera que la escasez "empezaría a notarse si el paro se extiende durante 6 o 7 días".
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