Gladys la Bomba Tucumana cumplió el sueño de su vida y emocionó a todos

Asimismo, en la recorrida que hicieron en el programa de Mariana Fabbiani, se evidenció que el lugar tiene mucha relación con la cantante ya que una de las barras luce como un anvil. Además, por si esto fuera poco, también hay una frase como lema: “un pasito para acá, un pasito para allá”, tal como patentó en su versión de “Mi pollera amarilla”. Al mismo tiempo ese color es el que forma parte de toda la decoración al igual que en la ropa de los cocineros.

“Todo esto es en honor a lo que yo hago, que es música, a lo que estoy siempre agradecida y feliz de tener un clásico. Es todo un honor a eso, con muchísimo amor y familia, para traer el verdadero sabor de la empanada tucumana a Buenos Aires. Porque yo las pido, las chequeo y la verdad que todavía nunca probé una que se parezca”, explicó la cantante. A su vez, afirmó: Estoy feliz con esto. A mí desde chiquita me atrajo un montón la cocina. Es un sueño que tenía de toda mi vida, porque yo desde muy niña cocinaba al lado de mi mamá sus recetas, que eran las recetas de su madre, mi abuela Santos. Y mi mamá, Adela, que es la que me enseñó a hacer todo, me inspiró a esto”.

Por otro lado, Gladys contó con firmeza: “Nosotros teníamos un horno de barro en mi casa y mi idea es traer ese sabor típico, desde la masa, hasta el repulgue, el horneado, el sabor de adentro, todo”. En ese sentido, cerró: “Acá lo que sobra es mucho amor, está hecho con mucho amor y con mucho respeto. Es un sueño mío que le agradezco a Dios que me dé la posibilidad de poder hacerlo realidad en esta época tan difícil que vivimos todos los argentinos. Es una apuesta muy grande, yo he sacrificado un montón de cosas para hacer realidad este sueño. Es un gran proyecto, es una empresa”.

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