El licuado que aporta colágeno, mejora la elasticidad y la hidratación de la piel

Un estudio reciente del Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo (CIAD) alimentarse de manera proporcional de colágeno beneficia nuestra salud a niveles perfectos. De esta manera reveló que el 30 % son proteínas y Vitamina C indispensables para nuestro cuerpo, integridad de la piel, tejidos conectivos, articulaciones y huesos.

Las frutas con más colágeno

Aunque lo producimos nosotros mismos algunas frutas contienen este elemento principal de forma directa:

• Cítricos: naranja, limones y pomelo que contienen una mayor cantidad de Vitamina C.
• Frutilla
• Kiwi
• Mango
• Palta
• Granada

Que en mayor o menor medida contienen grasas saludables, Vitamina A y E y antioxidantes que proporcionan el colágeno ideal para nuestra salud ayudando a la elasticidad de la piel, protegiéndola y humedeciendo en cada momento.

La preparación del licuado que es una bomba de colágeno

Ingredientes

Para todos los que buscan una piel perfecta e incorporar a la dieta una de las mejores preparaciones los siguientes pasos tenes que seguir:

• 1 taza de leche de almendra (o cualquier leche vegetal rica en calcio)
• 1/2 taza de yogur griego natural (fuente de proteínas y probióticos)
• 1/2 taza de frutillas frescas (altas en vitamina C)
• 1/2 taza de mango en trozos (rico en vitamina A y C)
• 1/2 palta (fuente de grasas saludables y vitamina E)
• 1 cucharada de polvo de colágeno hidrolizado (para un aporte directo de colágeno)
• 1 cucharadita de semillas de chía (ricas en omega-3 y antioxidantes)
• 1 cucharadita de miel (opcional, para un toque de dulzura natural)

Licuado

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Cómo preparar este licuado

• Preparar los Ingredientes: lavá y corta las fresas junto al mango en pequeños trozos. Cortá la palta por la mitad, quitarle el carozo y saca la pulpa con una cuchara.
• Mezclar: en una licuadora, agrega la leche de almendra, el yogur griego, las frutillas, el mango y la palta.
• Incorporar el colágeno: añadí una cucharada de polvo de colágeno hidrolizado a la mezcla. Este ingrediente ayuda a incrementar directamente los niveles de colágeno en el cuerpo.
• Semillas de chía: que brindan grasas saludables y antioxidantes importantes para la piel.
• Opcional: Endulzar si preferís un licuado con más azúcar, añadí una cucharadita de miel y mezcla bien.
• Licuado: licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Servir: vertí el licuado en un vaso y, si lo deseas, decora con algunas frutillas o un poco de chía adicional.

Atención a este pequeño detalle, podés enfriar el batido en la heladera durante 15-20 minutos antes de servir para una experiencia más refrescante.

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