Ahorrá tiempo hirviendo y pelando huevos: el truco de cocina que te ayuda a ahorrar tiempo
Conocé el truco ideal para hervir huevos sin que se rompan ni se desarmen en el agua: la clave está en cómo lograr que la cáscara se mantenga intacta.
Ahorrá tiempo hirviendo y pelando huevos: el truco de cocina que te ayuda a ahorrar tiempo
El truco casero para hervir huevos puede marcar la diferencia en tu rutina de cocina saludable, especialmente si buscás una alimentación equilibrada con alimentos ricos en proteínas y vitaminas esenciales. Con este método, vas a poder cocinarlos de forma correcta y pelarlos en segundos, sin que la cáscara se rompa ni se pegue.
El paso a paso para hervir y pelar huevos de manera rápida y sencilla
Agregar vinagre al agua de cocción es un consejo de expertos que ayuda a evitar que la cáscara del huevo se agriete mientras hierve. La acidez del vinagre debilita la estructura de la cáscara, facilitando que luego se pueda pelar rápidamente, especialmente si los huevos son muy frescos. Además, este método contribuye a que la cocción sea más pareja, logrando una yema cremosa y una clara más suave sin alterar el sabor.
Paso a paso para hervir huevos con vinagre:
- Colocar los huevos en una olla y cubrirlos con agua fría.
- Agregar una cucharada de vinagre blanco al agua.
- Llevar la olla a fuego medio y dejar que el agua hierva suavemente.
- Cocinar los huevos durante 9 a 12 minutos, según el punto deseado.
- Retirar los huevos y sumergirlos en un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
- Pelar los huevos, que saldrán fácilmente gracias al vinagre.
Cocinar los huevos correctamente no solo ayuda a conservar sus nutrientes esenciales, sino que también facilita su digestión. Aquí te contamos las maneras más saludables para preparar este alimento nutritivo en casa y disfrutarlo de forma equilibrada.
- Huevos escalfados: también llamados poché, son una opción ideal para cocinar sin usar grasas, manteniendo su sabor y propiedades intactas.
- Huevos revueltos: una forma práctica y deliciosa de incorporar proteínas de calidad, vitaminas y grasas saludables en cualquier momento del día.
- Huevos cocidos: al prepararlos así, evitás sumar las grasas que tienen otros métodos como el huevo frito. Son perfectos para combinar con ensaladas o verduras, aportando frescura y nutrición.
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