Un hombre logró que en Francia los supermercados no tiren los alimentos
Arash Derambarsh tiene 35 años y logró en pocos meses algo que pocos creían posible: que el Parlamento en su país, Francia, aprobara una ley que obliga a los supermercados a donar alimentos a organizaciones de caridad.
También hace ilegal la práctica usada por algunas cadenas de estropear deliberadamente con los alimentos que tiran para impedir que sean extraídos de los contenedores de basura.
"Sólo podía permitirme una comida decente al día. Es difícil estudiar o trabajar cuando uno tiene hambre y no sabe de dónde vendrá su próximo alimento", dejó saber.
Derambarsh comenzó su campaña el año pasado, recogiendo tres veces por semana en su tienda local alimentos a punto de ser tirados y repartiéndolos a cientos de personas en Courbevoie.
"Cada día ayudábamos a cerca de 100 personas. La mitad eran madres solteras con sus niños, jubilados o trabajadores con salarios muy bajos. La otra mitad eran personas que vivían en refugios o en la calle", precisó.
En Francia unos siete millones de toneladas de comida son tirados a la basura cada año, 67% por los propios consumidores y el resto por restaurantes, tiendas y supermercados, según un estudio de 2014 comisionado por la Cámara de los Lores del Parlamento británico.
El informe estima que unos 89 millones de toneladas de alimentos son botados innecesariamente cada año en los países de la Unión Europea en su conjunto, el equivalente a 179 kilos per capita.
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