La cadena de comida rápida desistió de trabajar con una empresa proveedora de materia prima que les había vendido carne equina en vez de bovina.
Imagen ilustrativa
La cadena de comida rápida Burger King anunció esta semana que dejará de comprarle carne a la empresa Silvercrest, acusada de proveer caballos por vacas. La medida se conoció después de que estallase el escándalo en el Reino Unido e Irlanda porque se vendían medallones de carne de caballo en los supermercados locales.
Todo comenzó cuando un grupo de científicos irlandeses descubrió ADN equino en los productos de Sivercrest que supuestamente eran de carne vacuna, como es el caso de las hamburguesas. Aunque el consumo de este tipo de alimentos no representa un riesgo para los humanos, desde Burger King hicieron saber que no trabajarían más con la marca implicada, informó el sitio español El Mundo.
Un comunicado de la empresa estableció que se trata de una decisión "voluntaria y preventiva" al tiempo que se buscarán "proveedores que puedan fabricar productos cárnicos un 100 por ciento irlandeses y británicos".
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