Inflación del 25,5%: cuáles fueron los alimentos que más subieron
Los precios Alimentos y bebidas aumentaron un 29,7% en diciembre de 2023, por lo que fue el rubro que más incidencia tuvo en el costo de vida a nivel nacional.
La categoría de Alimentos y bebidas fue la que más incidencia tuvo a nivel nacional en la inflación de diciembre 2023 con una suba del 29,7% en sus precios, informaron este jueves desde el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
La inflación del último mes de 2023 fue del 25,5%, pero el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas y sus subcategorías, que son clave para la cotización de la Canasta Básica, tuvo porcentajes mayores a ese promedio y quedó quinto en el puesto total.
El INDEC informó que el aumento de los precios de la carne y lo del pan y cereales fueron los que más hicieron mover al porcentaje, aunque el alimento que más subió entre noviembre y diciembre de 2023 fue el limón, que pasó de $459,96 a $775,97 el kilo (un aumento del 68,7%).
El otro ingrediente que subió significativamente fue el aceite de girasol, que aumentó un 56,6% por botella de 1,5 litros, y el arroz blanco simple, que se puso un 52,6% más caro en ese lapso de tiempo.
En el Gran Buenos Aires, la subcategoría de Aceites, grasas y manteca subió un 40,5% en el Gran Buenos Aires entre noviembre de y diciembre de 2023. El siguiente subgrupo que más aumentó fue el de Carne y derivados, que se encareció un 36,9%.
Se calcula que la inflación interanual del país a diciembre de 2023 fue del 211,4%, y dentro de ese porcentaje la suba en Alimentos y bebidas fue del 251,3% a nivel nacional en ese período.
En términos interanuales, los alimentos subieron más de 200% en todo el país, y el INDEC identificó cómo quedó afectada cada región:
- Cuyo: 253,7%
- Gran Buenos Aires: 252,9%
- Noroeste: 251,7%
- Pampeana: 250,4%
- Noreste: 248,7%
- Patagonia: 242,3%
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