Consejos para evitar los clásicos atracones durante estas Fiestas
Pavo
Por Télam
pero siempre acompañado de vegetales".
Katz destacó que "en general hay problemas digestivos y atracones en las fiestas y sucede porque mucha gente come como si fuera la última cena".
En cuanto al consumo de alcohol, señaló que "lo ideal es manejarlo con el objeto de brindar y desde un lugar de placer", porque "si al alcohol lo utilizo para colocarme en un determinado estado o para aflojarme y hacer lo que sobrio no me animo, estoy en problemas".
"Además es fundamental recordar la regla básica: en la mujer una copa de alcohol lleva dos horas para ser metabolizado y en el hombre una hora, y eso hay que tenerlo en cuenta para disfrutar sin accidentes el comienzo del año", consideró la especialista.
Para Viviana Langer, docente de la carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (UBA), coincidió en que en las fiestas "la situación se complica aún más cuando los festejos comienzan antes de estas fechas, como suele suceder últimamente y también se termina de comer lo que sobró varios días después, lo cual extiende ese tipo de comida festiva".
Esta nutricionista opinó que "también se deben tener en cuenta los extras al plato principal, que no siempre es tan calórico, sobre todo los postres, dulces y el omnipresente alcohol que convierten a estas comidas en mas calóricas de lo debido".
Otros especialistas recomiendan, en lugar de intentar dietas imposibles durante las cenas de Nochebuena y Fin de Año, comer de todo pero en su justa medida. Para no caer en los atracones que suelen derivar en cuadros de indigestión y aportan una cantidad de calorías excesivas, sólo es necesario haberse alimentado bien durante el día.
En este sentido, los nutricionistas indican que si la persona hizo las cuatro comidas diarias más dos colaciones es probable que, cuando llegue la hora de cenar, no ingiera más de la cuenta.
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