Copa Austral 2025: cuáles son las mejores marcas de cerveza artesanal argentina
Este sábado se entregaron los premios de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina con disticiones a birras locales e internacionales, siempre craft.
El sábado pasado se entregaron los galardones de la Copa Austral 2025, los premios de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina en los que compiten tanto productores locales como de Bolivia, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Francia, México, Panamá, Paraguay, Estados Unidos y Uruguay.
Durante tres días el jurado probó múltiples marcas de 128 estilos de cerveza artesanal, desde las amigables lagers, IPAs o Honeys, hasta las desafiantes sours o stouts, pasando por estilos desarrollados en Argentina o las variedades sin alcohol, que hace años ganaron territorio en la barra (la elegida fue la de Antares, por cierto).
Pero más allá de que haya habido algunos barriles más logrados que otros, la CCAA también distinguió a las marcas de cerveza artesanal en tres tamaños: nano, micro y "grande", que sigue siendo pequeña al lado de las industriales.
La mejor nanocervecería resultó ser Fenris, de San Martín de los Andes. Establecida en 2013, antes de que se produjera el éxito masivo de las taprooms en todo el país, la saga de las etiquetas de estilo nórdico es motivo de orgullo en la Patagonia, y probablemente hasta allí tengan que llegar sus nuevos fans para probarla porque no es fácil de encontrar en otras latitudes.
Estilos en los que ganó: Argentinos, con su IPA Patagónica; German & Bohemian Style Pilsener, con su Fenris Pilsner.
Un poco más cerca de la Ciudad de Buenos Aires quedó el galardón de la categoría de microcervecería, porque la elegida fue Escondido, de la ciudad de Mar del Plata, que tiene su propia taproom en La Feliz pero todavía le hace honor a su nombre y es difícil encontrar en tiendas con oferta de cerveza artesanal, como Mefisto o Beer Market.
Estilos en los que ganó: American and West-Coast India Pale Ale, con Indo IPA; American, Australian & International-Style Pale Ale, con la etiqueta Arcade; Juicy or Hazy India Pale Ale, con Bardo; y Light Lagers, con Party.
Como mejor cervecería grande fue elegida Bierhaus, que con su volumen de producción y modelo de negocio logró posicionar sus latas en bares, restaurantes y supermercados. Su casa central está en Martínez, provincia de Buenos Aires, y tiene su propio restaurante.
Estilos en los que ganó: International Pilsener and Lagers, cosechó el oro con su Golden State Lager; Other Strong Beer, con la astuta Foxy.
Categorías en las que Argentina obtuvo el oro:
- American and West-Coast India Pale Ale: IPA Yankee - Cerveza Laurus
- American Style Lagers & Pilseners: Aconcagua - Sudamericana de bebidas SRL
- American-Style Amber Lager: Amber lager - Viralata
- American-Style Amber, Brown & Black Ale: Brown moon - Killary Cerveza de Montaña
- American-Style Sour Ale: Hechizos y conjuros sour - 12 brujas argentinas
- Belgian Monastery Ales: Cachetazo de Mamut - Orilla birra
- Experimental Beers: Mandanga - Eremita - Cervecería Ermitaña
- Honey Beer: Gula - Ludus
- Golden, Blonde & Cream Ale: Indie Golden - Temple Brewery
- German-Style Koelsch: Kölsch - Zombiecat
- German & Bohemian Style Pilsener: Fenris Pilsner - Fenris
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