¿Por qué se celebra hoy el Día Internacional de la Hamburguesa?

Sociedad

Cada 28 de mayo se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Hamburguesa. ¿Por qué se eligió esta fecha?

Las hamburguesas son uno de los platos más famosos del mundo, pero, ¿por qué celebramos el día de la hamburguesa?, ¿quién lo inventó?

¿Por qué se celebra el Día de la Hamburguesa?

Aunque el origen de la celebración es muy incierto, existen registros periodísticos que indican que la designación del 28 de mayo como Día de la Hamburguesa se puede deber a distintos hechos.

Por un lado, se dice que la fecha refiere al momento en que se comenzaron a elaborar los característicos panes redondos de este icónico platillo en las panaderías de Hamburgo, Alemania.

Por otro, se menciona que fueron las principales cadenas de comida rápida que comercializan este platillo quienes acordaron dedicar este día en el calendario para promover el consumo de hamburguesas.

Sin embargo, hay quienes dicen que fue precisamente el 28 de mayo de 1900 que Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante como una suerte de azar.

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¿Quién inventó las hamburguesas?

De acuerdo con los registros históricos de la Organización de Historia de Connecticut en Estados Unidos, es precisamente a Lassen a quien se le atribuye la invención de las hamburguesas.

La primera hamburguesa que este alemán sirvió en su restaurante fue el resultado de intentar satisfacer a un cliente que ordenó algo “rápido y delicioso”. Así fue como usando los ingredientes básicos para un sanguche de carne, Lassen creo lo que ahora conocemos como hamburguesa, y que con el paso del tiempo se convirtió en un referente de la cultura estadounidense.

En el año 2000, la congresista de los Estados Unidos Rosa DeLauro logró legislar a favor de reconocer a Louis Lassen como el creador de la hamburguesa.

Por su parte, la Biblioteca del Congreso registró oficialmente es sus archivos que Louis Lassen había servido la primera hamburguesa estadounidense.

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