Truco casero: cómo descongelar alimentos en el microondas con un vaso de agua

Sociedad

Un truco permite descongelar los alimentos evitando que se cocinen, resequen o pierdan su sabor.

Descongelar los alimentos en el microondas es una buena opción para tener en cuenta en caso de apuro. Sin embargo, muchas veces el alimento se reseca, se cocina y hasta pierde su sabor. Para esto es clave conocer el truco del vaso de agua.

El truco del vaso de agua para descongelar alimentos en el microondas

  • Colocar el alimento dentro del microondas. Tener en cuenta que si se hace dentro de un recipiente con tapa quedará menos espacio.
  • Luego poner un vaso con agua.
  • Cerrar y elegir la opción “Descongelar”.

El vaso de agua harpa que las microondas actúen sobre el agua líquida y no sobre la parte más sólida que hay en el interior.

Así, el alimento recibirá las ondas más suaves y de una manera más homogénea.

De esta manera, se descongelará de forma más lenta y uniforme, evitando también que el alimento se reseque o se quemen las partes más externas, lo que influye en sus propiedades y su sabor.

La mejor forma de descongelar alimentos

Vale aclarar que la mejor manera descongelar un alimento es hacerlo de manera lenta y a temperatura de refrigeración: sacar la comida del freezer 12 horas antes y dejarla en la heladera sobre un plato o bandeja.

Colocarlo en la estantería más baja de la heladera para que se descongele despacio, con una temperatura adecuada.

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