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Argentina potencia en exportación de alfajores

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Por NA

  • La cantidad de alfajores exportados subió un 43%.
  • Chile es el primer destino de la clasica golosina.

Las exportaciones de alfajores argentinos alcanzaron los US$ 7,5 millones entre enero y octubre de este año, según un informe de la secretaría de Agricultura.  La tradicional golosina argentina registró un volumen de exportación de casi 5 mil toneladas y con respecto a igual período de 2006 creció en un 43%.

Tras la obvia alegría por el desarrollo de una industria local surge, inevitablemente, una pregunta: ¿Por qué no hay fábricas de alfajores en otros países si obviamente el mercado está creciendo?

De acuerdo con Eduardo Pacífico, gerente de producto de Alfajores La Nirva, “el problema es la combinación de galletita, dulce de leche y cobertura de chocolate. En otros países, o bien no hay alguno de esos productos (en general el dulce) o bien no tienen la misma calidad o el mismo gusto”.

Los alfajores arribaron a 19 países y Chile volvió a consolidarse, como desde 2005, como el mayor comprador anual con casi el 60% de las adquisiciones. La segunda nación que más compró el comestible fue Uruguay, con el 11% de la exportación, seguido por Paraguay, con el 6%.
  
También Brasil, España y Canadá figuran entre los compradores de alfajores argentinos, aunque con una participación porcentual menor. 
  
"Se estima que diariamente se consumen en el mundo más de 6 millones de unidades y su producción supera las 25 mil toneladas anuales", destacó, por último, la secretaría de Agricultura.

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