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Cada vez vuela más alto: el precio del pollo subió 20% en dos semanas

Economía

Pollos 05
Pollos 05

  • El precio del pollo en los comercios minoristas aumentó un 20%.
  • Esto sucedió a pesar de que el Gobierno acordó con los productores avícolas que se contenga.

El precio del pollo en los comercios minoristas aumentó un 20%, según un estudio de la entidad de usuarios DEUCO. De tener un valor de $ 4,40 el kilo, durante los primeros días de agosto, pasó a costar entre $ 5 y $ 5,70, explicó Pedro Busetti, responsable del relevamiento, al diario Clarín.

La entidad Consumidores Libres, por su parte, detectó una suba del 2,19% en una canasta de 38 productos de consumo masivo, entre ellos alimentos y artículos de limpieza, que ya acumula una inflación del 16,03% desde que empezó el año.

En el caso del pollo, según DEUCO, además "se verifica una fuerte dispersión de precios que arrancan en $ 5 y llegan hasta los $ 6,50 el kilo, por el mismo tipo de ave.

La Cámara de Productores Avícolas explicó a DEUCO que, cumpliendo con el acuerdo establecido con el Gobierno, los criadores entregan el producto a $ 3,05 más IVA el kilo, por lo que el precio final para el distribuidor mayorista es de $ 3,70, quien al agregarle un costo adicional de $ 10 por el flete, hace que termine costando $ 4,20 el kilo. "Según este comerciante mayorista el precio que luego venden al comercio minorista es de $ 90 el cajón o sea $ 4,50 el kilo", contó Bussetti.

El Gobierno destinó $ 83 millones para subsidiar a los productores avícolas para que puedan vender el pollo a $ 4,09 el kilo. A pesar de esto, el precio “en los comercios minoristas se incrementó en un 20%", recalcó Bussetti.

De acuerdo con un estudio del analista Hugo Haime, que releva las percepciones de los consumidores respecto de los precios, encontró que en agosto la intensidad de los aumentos percibidos por la gente fue la más alta de los últimos 19 meses.

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