MinutoUno

Chupate esa mandarina: se esperan nuevos aumentos en los precios de frutas y verduras

Economía

DSC_edit
DSC_edit Gustavo Jononovich

  • Se debe a la diminución de oferta que generaron los daños producidos por las heladas.

 


El precio de las frutas y verduras podría incrementarse en las próximas semanas, informó el diario Página 12, debido a la disminución de la oferta producida por las heladas que destruyeron cultivos en diferentes provincias.

El caso que más preocupa es el de la papa, que tiene una alta incidencia (el 21,5%) en el segmento de verduras frescas y congeladas de la canasta básica alimentaria.

En los primeros diez días de agosto la cantidad de toneladas ingresadas al Mercado Central se redujo casi un 20% respecto del mismo período de 2006 y se prevé una mayor disminución en lo que resta del año y, en consecuencia, nuevos aumentos de precios.

La producción de papa que abastece a la Capital Federal y al conurbano durante el primer semestre del año proviene del sudeste de la provincia de Buenos Aires. Como la cosecha se realiza en verano, en esa zona las heladas no la afectaron. El problema es que a partir de agosto aumenta la cantidad de papa proveniente de Córdoba y Tucumán, donde el frío destruyó una buena parte de la producción.

En el Gobierno evaluaron la posibilidad de importar papa desde Brasil y Uruguay, pero allí también el clima afectó la cosecha, o de Nueva Zelanda y Holanda, cuyos precios son mucho más altos.

También se espera que vuelvan a subir la cebolla, la chaucha, los morrones y el zapallito. De hecho, en los primeros diez días de agosto también se registró una caída de casi el 25% de los ingresos de cebolla al Mercado Central, con respecto al mismo período del año pasado, aunque en este caso es posible que la suba de precios esté motivada por la mayor demanda del mercado brasileño debido a los problemas registrados en su producción a raíz de las sequías.

A pesar de esta situación, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, pronosticó la semana pasada que los precios de las frutas y las verduras iban a bajar, algo que parece no ser factible.

Dejá tu comentario

Te puede interesar

Lo que se lee ahora

Las Más Leídas