La situación de los lácteos podría agravarse

Por DyN

• Si las condiciones no mejoran, el 2008 podría tener mayores problemas en materia de lácteos.

Si bien el desabastecimiento de leche y el aumento del precio de los lácteos dejaron de estar a tope de los titulares, lo cierto es que el problema no ha disminuido. En las principales cuencas lecheras del país, con epicentro en Santa Fe, alertaron que se está profundizando la falta de leche fluida, y que la situación podría agravarse el año próximo.

Destacaron que a la merma que se registra en la producción, por razones estacionales y de mercado, "se suma un conflicto gremial que complica la distribución de La Serenísima", así como que, en opinión de los tamberos, "por la crisis de rentabilidad el problema se puede agudizar en 2008".