Fin de año: las mejores opciones para comer afuera y recibir el 2018

La locanda ristorante

MENÚ DE FIN DE AÑO

Bienvenida con Rutini Extra Brut

Entradas degustación completa

-Mollejas al fierro con espárragos

-Chorizos caseros con papines crocantes y verdeos a la parrilla

-Pulpo chamuscado y tomates al ajo tierno

-Langostinos a la putanesca

Principales a elección

-Maccheroni con hinojos y tartare de trucha

-Pesca a la panura endiablada con papas a la plancha y verdes al balsámico

-Cordero a la parrilla refrito de ajos y berenjenas ahumadas

Una botella de Antología XXIII o Apartado Chardonnay cada dos personas

Postres

Degustación de postres de la casa

Brindis con Rutini Extrabrut

Limoncelo, Gappa, Vino Passito y Amargos italianos

Precio por persona $2600

Menú fin de año en la Locanda Ristorante:

Válido para el 31 de diciembre a la noche.

Sólo con reserva previa

Precio por Persona. $2600. Incluye una botella de vino a elección cada 2 personas (Antología XXIII o Apartado Chardonnay), una copa de Rutini Extra Brut de bienvenida y para el brindis, Limoncelo, Grappa, Vino Passito y Amargos Italianos para el final.

DIRECCIÓN: José León Pagano 2697, Recoleta

Teléfono: 4806-6343

Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs; viernes y sábados de 12 a 16 y de 20 a 24hs. Domingos de 12 a 16hs

www.lalocandabuenosaires.com.ar

Medios de pago: Efectivo, Visa, Mastercard y American Express

OSAKA

Con una selección de 26 de sus mejores platos de carta, este referente de la cocina nikkei crea un menú con sugerencias a elección que invitan a despedir el año degustando una propuesta creativa, en el espacio distinguido que lo caracteriza.

osaka RESTAURANTE

MENÚ DE FIN DE AÑO

OTOSHI:

Ika karague: chipirones crocantes con furikake OSK y tartara nikkei

CEVICHES (a elección)

Clásico: pescado blanco en leche de tigre OSK

Wasabi: pulpo, langostino, pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi

Rocoto Jam: salmón, salsa de rocoto confitado y kyuri

TIRADITOS (a elección)

Tako Olivo: pulpo ahumado, tartar de aceituna negra, palta y furikake OSK

Osk Tataki: truchón sellado, salsa cítrica oriental, togarashi y negi

Carpassion: trucha, miel de maracuyá, berros y masa crocante

NIGIRIS (a elección)

Inka: pescado blanco, ají amarillo, quinoa crocante y chalaquita

Katsu: salmón, ralladura de cítricos y trufa blanca

Crispy Rice: tartar de salmón en salsa de rocoto ahumado sobre shari crocante

Yuzu beef: wagyu a la parrilla, yuzu kosho, negi y lima

MAKIS (a elección)

Tigger: langostino furai, palta, pescado blanco y salsa acevichada

Nori Furai : salmón, langostino y queso crema envueltos en nori crocante con salsa teriyaki

Sake Tartare : salmón, palta y negi con mayo picante

Spicy Karami : langostino tempura, kyuri encurtido, palta y mariscos gratinados con mayo picante

TAPAS (a elección)

Spicy Edamame: a la parrilla con ajo picante, lima y katsuobushi

Ebi Osk: langostinos a la parrilla en crema de puerros y curry rojo

Pomelo Shripms: langostinos crocantes y miel de cítricos ligeramente picante

Anticucho Nikkei: pulpo a la brasa, salsa panca miso y hakusai encurtido a la parrilla

FONDOS (a elección)

Shiromi a la Brasa: pescado blanco marinado en soja, con salsa de ajo crocante, almendras y ajíes peruanos

Sake Panca: medallón de salmon a la parrilla, coriandro y chalaquita de choclo ahumado

Tori Osk: pollo ahumado, vegetales al wok y curry de maní

OSK Wok: arroz al wok con verduras y proteínas a elección

Wagyu Balsamic Truffle: wagyu a la parrilla, con salsa balsámica teriyaki, trufa blanca, puré al miso y hongos salteados

POSTRES (a elección)

Aka-ki Mango: crema helada de coco, mango y maracuyá, frutilla en texturas y sorbete de manzanas al pisco

Chocolate Crocante: soufflé de chocolate tibio en galleta de cacao y helado de jengibre

Incluye agua, gaseosas, vino, espumante para el brindis y café

Precio por persona. $2990

Dirección Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires

Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / [email protected]

Dirección Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires

Tel.:+54 (11) 5352-0404 / [email protected]

Estacionamiento: Servicio de Valet parking

Días y horarios de apertura: Domingos a Miércoles de 12:30 a 16 y de 20 a 12hs, de Jueves a Sábados de 12.30 a 16 hs y de 20 a 12:30hs.

http://www.osaka.com.pe/palermo/

http://www.osaka.com.pe/puerto-madero/

BURGER MOOD

Burger Mood abrirá su local de Palermo durante el mediodía del 31 de Diciembre para adelantarse al festejo nocturno, con sus deliciosas hamburguesas caseras y Happy Hour desde las 12 hs.

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Dirección: Thames 1627 - Palermo

Teléfono: 4833-5014

Horarios: miércoles a domingo de 12 a 0:30 hs

Medios de pago: Efectivo y VISA débito y crédito

Servicio de Take Away

Happy Hour: miércoles a domingos de 12 a 22 hs

Web: www.burgermood.com.ar

LA TORNERÍA DE CAMILA

Camila Pérez, chef de La Tornería de Camila y ganadora del reality show “Dueños de la cocina 2017” creó un menú especial de autor para la cena de fin de año y recibir el 2018 en su nuevo restaurante de Colegiales.

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MENÚ DE FIN AÑO

Aperitivo

-Paté de ave y confitura de uvas

-Crujiente de babaganush

Panera especial

Maridaje: Anko Torrontés

Entrada

-Espuma de salsa rosa y whisky, langostinos a la parilla, crema de palta y cherrys confitados.

-Burrata, tomates, olivas, alioli con esipnacas y aderezo de cassis.

Maridaje: Anko Torrontés

Principal

-Melozo de cordero con reducción de Malbec, papa tipo rosti y hongos portobellos.

-Bondiola a la naranja con azúcar negra y cremoso de cabutia.

-Risotto de variedad de hongos en texturas.

Maridaje: Manos negras Malbec

-Salmón en croute de pistachos con puerros tiernos y vegetales de estación.

Maridaje: Rosado Finca La Griega

Postre

Trufas de cacao y chocolate con almendras candy y crema de arándanos.

Brindis

Copa de espumante Manos Negras

Turrón, pan dulce y las 12 uvas

Café / Té

Incluye agua mineral y gaseosas libre

Precio por persona $1600

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86

Correo: [email protected]

Teléfono: 155-3444860

Facebook: https://www.facebook.com/latorneriaresto/

Horarios: Miércoles a sábados 19hs (tapas y vermut) y de 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos Brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs y hora del té 17hs a 19:30hs.

IKE MILANO

El restaurante italiano Ike Milano invita a recibir el Año Nuevo en un ambiente festivo, con un menú especial de 3 pasos y de la mano de la cantante italiana Fiorella Acri.

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MENÚ DE FIN DE AÑO

Aperitivo de la casa

Degustación de entradas:

Ensalada de mar, carpaccio de salmón, tabla de fiambres y quesos, ensalada caprese, verduras grilladas.

Plato Principal (1 a elección):

Risotto de frutos de mar

Pappardelle con hongos porcini

Tagliata de lomo con ensalada de rúcula y queso parmesano

Pesca blanca del día a la Mediterránea

Degustación de postres

Incluye: 1 botella de Nicasia Malbec cada 3 personas, 1 botella de Nicasia Champagne cada 3 personas, 1 bebida sin alcohol por persona, 1 café/te por persona, degustación de Amaro italiano.

Precio: $1500 por persona (efectivo o débito)

Reservar mesa con anticipación

Ike Milano

Dirección: Dardo Rocha 2606, Martínez

Teléfono: 4717-2993

Horarios: Lunes a domingos de 12 a 15 hs. Martes a sábados de 20 a 24 hs.

Medios de pago: Visa, Master Card y American Express

INMIGRANTE RESTAURANTE

Inmigrante abre sus puertas el 31 de diciembre para celebrar la llegada del 2018, junto a Bodega Nieto Senetiner, con un banquete de fin de año que deslumbrará con su propuesta de cocina Argentina, en un ambiente cálido y festivo.

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MENÚ DE FIN DE AÑO

1 BANDEJA. "Copetín y aperitivos."

Bebida, Aperol Sprits o Cinzano Bianco con soda y limón.

Pan de campo casero, berenjena al escabeche y crema de rúcula.

Croquetones de acelga amarilla, salsa criolla y alioli de mostaza.

Boconccinos fritos, salsa pomodoro, brotes de albahaca.

Ensalada de tomates reliquia, tomillo áureo, reducción de aceto y oliva extra virgen.

2 BANDEJA. "El mar de Inmigrantes”

Pulpitos cocidos a baja temperatura, grillados a la parrilla con salsa ajillo y papas al natural.

Langostinos a la manteca de hierbas, remolachas amarillas, emulsión de palta.

Mejillones escabecheados a la provenzal con menta pipereta.

3 BANDEJA” Las carnes y sus acompañantes"

Tapa de cuadril marinada 16 días en chimichurri madre (de 1 año y 3 meses), cocida en parrilla. Con guarnición emulsión de papa y oliva, ensalada de kale verde

Matambre de cerdo ahumado en pimentón dulce, salsa gremolatta acompañado de puré de manzana, batatas caramelizadas en azúcar negra.

Rack de cordero al Kamado, sarten de chauchas rojas con ajo negro, crema de hongos y oporto.

4 BANDEJA " Los postres”

Mousse de chocolate semi amargo, crocante de almendras, reducción de naranja y romero, aceite de oliva.

Crema catalana, pastelera de limón y naranja, azúcar caramelizada y frutos rojos

5 BANDEJA " Dulces y espumante"

Mesa dulce: torta opera clásica, torta de pistachos, frutos secos, lingote de chocolate húmedo, torta crema de limón.

El menú incluye: Una botella de la línea Don Nicanor de Bodega Nieto Senetiner a elección del comensal, cada dos personas, copa de espumante para el brindis de medianoche Nieto Senetiner Grand Cuvee Brut Nature y una gaseosa por persona.

Sobremesa: Café Nesspreso o té en hebras Tealosophy.

Precio por persona: $1700

Únicamente con reserva previa.

Dirección: Cabrera 4667 Palermo

Teléfono 20832220

Horario: De martes a jueves de 20:00 a 00:00hs. Viernes y sábado de 20:00 a 00:30hs.

www.inmigrante.com.ar

LA CABAÑA

Durante la noche de Año Nuevo, La Cabaña ofrecerá un menú especial, mesa dulce, brindis y música en vivo en un ambiente elegante que invita al disfrute.

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MENÚ DE FIN DE AÑO

Entradas

Cocktail de langostinos

Jamones Tailandeses con queso brie

Nuetra trilogía de parrillas

(Chorizo de campo, Morcilla y provoleta)

De nuestra parrilla

Medallón de Lomo

Ojo de Bife

Bife de Chorizo

Salmon Rosado

De nuestra cocina

Ravioles de Calabaza al Plomo, en crema al Vino Blanco y Almendras Crocantes

Guarniciones

Mix de Hojas Verdes, Olivas y Apio

Ensalada de Campo

Papas Soufflé

Puré de Papas y/o Calabaza

Espinaca gratinada

Postres

Cremas Heladas

Mousse de Chocolate con Frutos Rojos y su Salsa

Panqueque de Dulce de Leche

Precio Año Nuevo: $3650

No se cobra cubierto

Incluye entrada, principal y postre a elección, bebidas sin alcohol libre y 1 botella de Vino Rutini Encuentro cada 2 personas. Menores de 12 años abonan el 50%.

Dirección: Alicia Moreau de Justo 380, Puerto Madero

Reservas: +5411 – 4314-3710

Servicio de valet parking

No cobra cubierto

Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.

Mail: [email protected]

Web: www.lacabana.com.ar

ROUX

La noche del 31 de diciembre el chef Martin Rebaudino presentará un menú especialmente diseñado para celebrar esta fecha junto a Bodega Cateza Zapata.

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MENÚ DE FIN DE AÑO

Aperitivo

Damero de pulpo español, velo de puerros con coulis de papas Kennebec y pimentón de Cachi (Prov. de Salta).

Entradas

Langostinos de Santa Cruz grillados con damascos asados de San Rafael (Prov. de Mendoza), aire de trufas y aros de cebollas grilladas.

Risotto Nero di Sepia con chipirones malvinenses en dos cocciones.

Principales

Blanco de Codorniz a la poele y su confit trufado con aros de morillas de la comarca Andina con puré de zanahorias al tomillo citronado y zanahorias Rond de Paris

Cochinillo de Ranchos (Pcia. de Buenos Aires) al nuevo estilo de Segovia con puré de boniato entrerriano, papas al romesco y su jugo de asado.

Postre

Higos con helado de sambayón al oporto, gel de café, coulis de dulce de leche casero y tuile de cacao.

Menú válido 31 de diciembre por la noche.

Incluye copa de vino por pasos de Bodega Zapata: Saint Felicien Brut Nature Aniversario 1963, Angélica Zapata Chardonnay Alta, DV Catena Malbec, Saint Felicien Pinot Noir homenaje a Raúl Soldi, Angelica Zapata Malbec Alta, Saint Felicien Semillon Doux y DV Catena Nature.

Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.

Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

www.rouxresto.com

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.

Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard, Diners y Amex

LA MAR CEBICHERÍA

La noche del 31 de diciembre Anthony Vásquez, presentará un exclusivo menú junto a los vinos de Bodega Familia Zuccardi en La Mar Cebichería.

la mar cebicheria

MENÚ DE FIN DE AÑO

Snacks para comenzar

Sanguchito de Jamón de Pulpo

Jacao de Langostinos

Hongo Chino Frito Con Vieiras

Lisa Con Leche De Tigre De Parmesano

Entradas

(A elección, una por persona)

¡Que rico es tirar!

Langostinos y chipirones con leche de tigre ahumada de ají amarillo

¡Que rica tu papita!

Causa rellena de huevo, palta y tomate con saltado de chipirones y vieiras

Gang Bang

Lisa y vieiras con leche de tigre de rocoto y chicharrón de piel

Principal

(Para compartir, uno cada dos)

Apretadito

Pulpo a la brasa con tomates planchados y salsa de ají amarillo

Moby Dick

Lisa entera con salsa Norteña Nikkei

Sacalagua

Arroz negro con langosta

la mar cebicheria

Pre Postre

Trufa frita, Alfajor relleno de helado de suspiro y damero de cheesecake y chicha morada

Postre

Pan dulce relleno de helado de chocolatada

Incluye

Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi)

Aguas Y Gaseosas

Cervezas

Incluye: Vino Q Chardonnay, Q Malbec Y Alma Cuatro Rose (Bodega Familia Zuccardi), aguas, gaseosas y cervezas.

Precio por persona: $2.200

Menores de 12 años: 50%

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Teléfono: 4776 5543

Días y horarios de apertura: Días y horarios de apertura: Lunes de 20 a 24hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 24hs.

Medios de Pago: American Express y Visa

www.lamarcebicheria.com.ar