La cafetería y restaurante de impronta italiana con un brunch abundante y disponible a toda hora
Ciro invita a viajar a Italia con una propuesta pensada para cada momento de la jornada, donde su brunch -que incluye hasta gelato y copas de espumante- se puede pedir todos los días y en cualquier horario tanto en su local de Palermo como en el de Puerto Madero.
Ciro invita a viajar a Italia con una propuesta pensada para cada momento de la jornada.
Ciro se presenta como un innovador proyecto gastronómico que combina el espíritu italiano con la influencia argentina bajo la premisa “Todo rico. Todo el día”. Con un horario que abarca toda la jornada diaria, propone a los comensales vivir una experiencia genuina a través de una cocina artesanal, caracterizada por la abundancia y el uso de ingredientes de primera calidad.
Su menú, diseñado para adaptarse a los diferentes momentos de la jornada, exhibe una variada selección de creaciones dulces y saladas, con opciones de brunch, sándwiches, almuerzos y cenas para compartir, así como porciones de tortas tamaño XL y gelato hecho con recetas probadas. Es para resaltar que Ciro mantiene un vínculo cercano con sus proveedores, para asegurar la frescura y calidad de los ingredientes.
La primera sucursal abrió en Puerto Madero en 2021 y a principios de 2024 inauguró su segunda sede, en el barrio de Palermo. En ambos espacios la decoración está inspirada en Molfetta, localidad de la provincia de Bari, con detalles que evocan el estilo mediterráneo.
Un brunch que respira Italia y una variedad para todos los gustos
En Ciro, una de las principales estrellas de la casa es el brunch, una celebración de sabores que sintetiza lo mejor de la tradición de la península con toques locales. El recorrido comienza con copas de espumante Freixenet de cortesía, para luego pasar a la extensa oferta de preparaciones dulces y saladas. Incluye un cannoli siciliano relleno y un scon con queso sardo madurado, un sándwich integral caprese junto a una focaccia rellena de mortadella, pesto y stracciatella. Se completa con un cornetto de jamón cocido y queso, un alfajor a elección (de chocolate con dulce de leche, sablée de almendras y de nutella) y una sfogliatella con crema pastelera. Además, trae una porción de torta a elección (pistacho, carrot cake, Matilda, chocotorta, Red Velvet, Nutella Ferrero, bomba block y alfacake) y un vaso de yogur natural con granola, miel y frutos rojos, todo acompañado de dos cafés de especialidad o limonadas y vasos de gelato de elaboración propia. Y para quienes deseen personalizar su experiencia, se ofrecen extras como waffles con nutella, fresas y helado, o el tostón Ciro, con pan de masa madre, huevo, jamón crudo y palta.
También cuentan en su carta con opciones para almorzar y cenar, sándwiches con panificados artesanales y fiambres de primera calidad, propuestas de desayuno y merienda, alternativas vegetarianas, veganas y sin TACC. Todo se complementa con una extensa selección de bebidas que incluyen café de especialidad de Modo Barista, tés, cocktails y vinos seleccionados.
Dónde queda Ciro
El salón de Puerto Madero se ubica en Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero y destaca por su vista al río. Por su parte, la sucursal de Palermo se encuentra en Guatemala 4798, esquina Jorge Luis Borges.
Cómo llegar a Ciro
Las líneas de colectivo que se acercan al local de Puerto Madero son 2, 20, 29, 111 y 129. En la sucursal de Palermo, las líneas de colectivo cercanas son 15, 55, 110, 145 y 160. Además, a ambos lugares se puede acceder con el subte: las líneas A, B, D y E tienen estaciones en las cercanías de Puerto Madero y la estación Plaza Italia de la línea D se halla a pocas cuadras de la sede de Palermo.
Instagram: @ciro.gastronomia
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