Tucumán: dan 3.500 kilos de carne gratis por el coronavirus

Para el día de la entrega los dueños del frigorífico hacen fumigar el lugar y ordenan tres hileras de sillas con la distancia necesaria para que los vecinos esperen sentados mientras toman un jugo o un café que se les reparte al llegar al lugar. Además reparten repelentes contra posibles contagios de dengue, en tanto se les recomienda asistir con tapabocas por el coronavirus Covid-19 y algunos incluso llevan sombrillas para protegerse del sol.

"Son épocas difíciles para cualquier empresa y nosotros no estamos ajenos a esos problemas", declaró Luciana Tarascio, hija del dueño del frigorífico, a Ariel UIbáñez para Télam. Luego reconoció: "Estamos trabajando a pérdida porque bajó mucho la venta".

"Eso no nos preocupa. Lo importante es ayudar a superar este duro momento. Luego, cuando esto pase, tendremos toda una vida para recuperar lo material", aseveró. "Este no es un momento para ganar plata sino colaborar con los que lo necesitan", indicaron desde la familia.

La idea es ayudar a la mayor cantidad de personas y por eso crearon un registro que se renueva todas las semanas utilizando un sistema de turnos que se pueden obtener a través de Facebook. Para quienes no tienen Internet, cinco empleados del frigorífico van por los barrios más humildes para anotar a los necesitados de acuerdo con los lineamientos de prioridades que contemplan la situación social de la familia, además de las presencias de niños y adultos mayores.

"Los animales los compramos y faenamos para la ocasión", reveló Tarascio, quien destacó que "es carne fresca la que entregamos y se reparten más de 3.500 kilos por semana" y detalló: "Cada bolsa contiene cuatro kilos de carne entre costillas, blando para milanesas y otros cortes de utilidad, además de tres kilos de achuras (hígado, mondongo, chinchulines y riñones) que pueden ser utilizadas para diferentes comidas e incluso para preparar un asado".

Ya se beneficiaron más de 2.500 personas, entre ellos Antonio Contreras, quien es gomero pero no puede trabajar porque "hace varias semanas que no va nadie" al local". También estuvo Micaela, una madre soltera que fue a retirar el alimento para darles de comer a sus dos hijos, mientras que Norma Castro explicó: "En mi casa, somos siete y tratamos de ayudarnos entre todos. Esto lo compartiré con mi hija y tenemos familiares que viven en el campo y nos mandan alimentos que producen en sus granjas".