El truco viral que explica cómo descongelar la carne en cinco minutos

Sociedad

Sin microondas ni agua, este método se convirtió en tendencia y acá te lo contamos en detalle.

A pesar de la situación económica actual, varios argentinos incluyen en su mesa la carne como plato del mediodía o de la noche. En nuestro país, el consumo supera los niveles promedio de cualquier territorio mundial. Sin embargo, es importante destacar que su manipulación debe cumplir ciertos cuidados o sino podemos intoxicarnos a partir de enfermedades existentes.

¿Cuál es el problema fundamental a la hora de utilizarla? Según especialistas, la descongelación de la misma pueden ser perjudicial para la salud y tanto el agua como el microondas podría generar problemas graves en nuestro organismo.

El truco viral que explica cómo descongelar la carne sin agua caliente ni microondas

Aunque ya se ha hecho común, sumergir la carne bajo el agua puede provocar una proliferación de bacterias en las zonas que se descongelan primero. ¿Por qué ocurre esto? El detalle principal es que no todas las partes se descongelan igual y este ambiente es perfecto para el crecimiento de microorganismos.

Él mismo proceso sucede con el microondas, más allá de su cocción en el horno algunas partes de nuestro cortés quedan congelados y esto favorece a la reproducción de bacterias que alteran la textura y el sabor.

Este consejo viral hará que tu carne esté lista en cinco minutos sin la necesidad de utilizar estos dos elementos. Los pasos a seguir son:

  • Retirar la carne del freezer: sacar la pieza de la heladera y colocarla dentro de una bolsa de plástico resistente.
  • Preparar el espacio: poner una olla vacía debajo del fregadero y encima de ella, la bolsa con la carne.
  • Agua caliente: llenar una segunda olla con agua caliente. Importante: no tiene que hervir y luego situar sobre la bolsa de carne.
  • Esperar: dejar reposar durante unos cinco minutos. Es esencial aclarar que el tiempo puede variar según el tamaño de la pieza de carne. El calor del agua se transmite a través de la bolsa y de esta manera se descongela de manera uniforme.
  • Cocinar: una vez descongelada, retirar la carne de la bolsa y proceder a cocinarla.

Este método resulta fundamental ya que reduce la presencia de microorganismos que se producen con otras alternativas y para finalizar, hay que tener en cuenta que una vez descongelada no se puede volver a congelar ya que ahí sí actúan las bacterias en su crecimiento.

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