Claves para armar una buena mesa de Nochebuena

Hay que ambientar la mesa con un estilo navideño, puede ser rústico o sofisticado, pero sin dudas tiene que estar a tono con la fecha. Se recomienda armar centros de mesas hechos con frutas de temporadas y utilizar tonos rojos y verdes.

LUZ

La utilización de velas añade un toque delicado a la mesa. Se puede utilizar fanales que protejan las velas y además sirvan para magnificar al haz lumínico.

VAJILLA y CRISTALERÍA

Es el momento de usar esa vajilla que era de la abuela y que tenemos guardada. Durante la cena se puede prescindir del uso de copas, si no tenemos, pero en el brindis no pueden faltar. 

MENÚ

Hay platos que son infaltables en la mayoría de las mesas navideñas y que son de fácil cocción como el vitel toné, matambre con ensalada rusa, arrollados agridulces y tablas de fiambres. Las entradas frías son una excelente opción para las altas temperaturas. Como plato principal se puede realizar alguna carne adobaba al horno, como solomillo de cerdo relleno de panceta, parmesano y ciruela, mientras que otros eligen lechón, cordero y pollo para los más chiquitos. Es conveniente acompañar estas carnes con ensaladas de hojas verdes. De postre se puede optar con una tradicional ensalada de frutas y helado, para luego del brindis compartir un rico pan dulce, frutas secas y turrones.