Mercolactea 2007

*Como es tradicional se realizará la séptima edición de Mercoláctea, con sus ya clásicos concursos de quesos y dulce de leche.
*La ciudad de San Francisco recibirá a 300 empresas lácteas de todo el país y a 380 de los mejores vacunos de razas lecheras.
*El secretario de Agricultura Javier De Urquiza será el único funcionario de la Nación que estará presente.

La séptima edición de Mercoláctea, la exposición más importante de América del sur referida a la actividad lechera y sus derivados, abre sus puertas en la ciudad de San Francisco.

El único representante del gobierno nacional llegará hasta la Sociedad Rural, donde se realiza este tradicional encuentro, es el secretario de agricultura de Javier de Urquiza, quien se presenta luego de haber firmado el acuerdo con las entidades del campo.

También está previsto que el vicegobernador Juan Schiaretti presida el acto de premiación de los grandes campeones en la muestra ganadera que se realizará el sábado por la tarde y en la que se espera participen 380 vacunos de las principales razas lecheras.

Como es costumbre se realizarán las olimpíadas lácteas, con concursos de quesos, dulce de leche, y forrajes conservados. Los catadores serán estudiantes de cuatro provincias que estarán agrupados en el "salón del sabor", y donde también se podrán escuchar charlas varias de capacitación.

Para el evento también se confirmaron su presencia de 58 empresarios de distintos países de la Comunidad Europea, quienes participarán en rondas de negocios y luego recorrerán el Parque Industrial Piloto de San Francisco.

Según comentó el intendente de San Francisco, Hugo Madonna, entre los 300 expositores estarán representados quince países del mundo. Por su parte, el director de Mercoláctea, Aldo Ferrari, comentó que la organización está muy conforme con el apoyo a la muestra y dejó entrever que ya se trabaja en la edición 2008. 

Respecto a la situación del sector, Ferrari manifestó que ahora la demanda internacional le tocó el timbre a la Argentina y aquí estamos con un dilema interno que no sabemos cómo encarar, la exportación y la provisión para el consumo interno, son las claves d eeste problema. También apuntó que los actores se propondrán producir 12.000 millones de litros de leche que permitirán cubrir la demanda interna de 8.000 millones.

Temas

Dejá tu comentario