En las carnicerías no se siente la baja de precios

Si bien el objetivo de la medida es bajar los precios y tratar de contener la inflación en un producto clave en la medición de la canasta básica, según los carniceros, las medias reces recibidas esta mañana mantuvieron los valores de la semana pasada.

Consultados por minutouno.com, varios propietarios de carnicerías de diferentes barrios de la Ciudad, destacaron que si bien de las 4 toneladas deberían recibir unas 2 mil (las otras 2 mil se repartirán en los supermercados), los productos bajados de los camiones no tuvieron cambios en relación a las semanas pasadas.

“Esto tiene que ver mucho con los frigoríficos, depende a quién le compres, pero en realidad, creo que no es la solución, si no se liberan la carne, los precios no van a bajar”, reconoció uno de los comerciantes.

Según las cámaras frigoríficas, los primeros empaques de carne “rebajadas” arribaron el fin de semana a las cadenas de supermercados, El titular del consorcio exportador ABC, Mario Ravettino; su par de UNICA, Gustavo Valsangiacomo, y el de CICRA y CADIF, Miguel Schiareti, confirmaron que 2 mil toneladas serían destinadas a los supermercados y la parte restante a carnicerías.

La iniciativa, que fue presentada por las entidades al subsecretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, debía reflejarse en los precios al público a partir de hoy, según estimaron los empresarios comprometidos en la operatoria.

La “liberación”

Desde que el secretario de Comercio Interior dejó una lista de precios de referencia en el Mercado de Hacienda de Liniers, la oferta de vacunos disminuyó casi el 60 por ciento.