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Entran menos vacas pero no faltará carne

Economía

*La oferta de vacunos al Mercado de Liniers se redujo hoy a 1.191 cabezas de ganado.
*Es un 12% la cantidad de animales que en promedio se remiten los miércoles a este centro de comercialización.
*Los carniceros dicen que el paro de los ganaderos de Carbap no afectará la oferta de carne.

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Mercadoliniers Télam
DyN
Por DyN
La oferta de vacunos al Mercado de Liniers se redujo hoy sólo a 1.191 cabezas de ganado, lo que representa alrededor del 12 por ciento de la cantidad de animales que en promedio se remiten los miércoles a este centro de comercialización.

La fuerte reducción que mostraron los ingresos de la jornada se atribuyó a las consecuencias del paro que cumplen los ganaderos de La Pampa y Buenos Aires adheridos a CARBAP, que comenzó el lunes y se extenderá durante 15 días.

Por su parte, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías porteñas, Alberto Williams, afirmó hoy que el paro agropecuario por 15 días que llevan adelante los ganaderos de CARBAP "no afectará" el abastecimiento, porque señaló que la medida la cumplen "el 30 por ciento de los productores".

"Esta semana va a estar todo bien, no va a haber problemas. Estamos muy bien abastecidos", aseguró Williams a radio Continental, al tiempo que estimó que "la semana próxima, si hay algún problemita será recién al final de la semana, pero no creo que sea así".

Sin embargo, el presidente de la entidad confederada, la más combativa y numeros de las que trece que integran CRA, Pedro Apaolaza, aseguró hoy a primera hora que "no habrá desabastecimiento de carne".

Los productores iniciaron el lunes pasado un paro de 15 días en demanda de un cambio de las políticas del Gobierno en materia de regulación de precios de la carne, así como para pedir que finalice el intervencionismo oficial, que estabeleció cotizaciones topes para el comercio de hacienda en pie.

El efecto de la medida recién comenzó a advertirse hoy, cuando en lugar de ingresar unos 6200/ 6600 vacunos, como ocurre todos los miércoles, solo arribaron 1.191 cabezas.

En declaraciones a radio América, Apaolaza afirmó que la reducción de ingresos al Mercado de Liniers "demuestra de una vez por todas que los productores estamos inquietos y que hay que generar planes de discusión" con el Gobierno.

"No hay desabastecimiento de carne: esta protesta es por la mala política que el gobierno aplica" para el sector, dijo el dirigente ruralista.

Advirtió Apaolaza que "si seguimos encaprichados en no pagar ningún costo político por parte del Gobierno, esto no será así. Esperamos que se reflexione", concluyó.

Por su parte, el vicepresidente de CARBAP, Martín Garciarena, se msotró hoy "poco confiado de que se llegue a un acuerdo" entre el Gobierno y las entidades que mantienen el diálogo abierto con las autoridades nacionales.

Alertó, además, que "desde hace tres semanas hay desabestecimiento en la plaza local, tanto de carnes como d elácteos" y atribuyó esos faltantes a "la política intervencionista oficial".

Frente a una eventual participación oficial en el mercado de hacienda, recirriendo al envío de tropas del Ejército, como sucedió durante la anteriro protesta del campo en diciembre de 2006, Garciarena dijo que "sería lamentable" que se llegara a esa instancia.

"Es algo que da muchísima pena, porque en aquelmomento las autoridades hasta enviaron vacas preñadas a Liniers para hacer número y demostrar que nuestros reclamos fracasaban. Esperamos que esta vez no suceda", sostuvo el dirigente.

En otro orden, esta tarde, el secretario de Agricultura y Ganadería Javier de Urquiza se reunirá con organizaciones ruralistas que no adhieren a la medida de fuerza de CARBAP, pero que también reclaman cambios en materia de política de control de precios y de las exportaciones.

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