La última cena en el mejor restó
El Bulli, la propuesta del chef Ferran Adrià, cerró sus puertas como restaurante después de 27 años. Será una fundación.
El bulli
La mejor brigada de la historia de la cocina, en la que están incluidos Ferran Adrià, Grant Achatz, René Redzepi, José Andrés, Massimo Bottura, Joan Roca y Andoni Luis Aduriz, elaboraron la última cena de El Bulli, que cerró sus puertas como restaurante después de 27 años.
Lejos de la tristeza, fue un día de fiesta en El Bulli: el fin de una etapa en la que se coronó hasta en cinco ocasiones como el Mejor Restaurante del Mundo, según la revista Restaurant (2002, 2006, 2007, 2008 y 2009), y el principio de otra nueva, desconocida, en el que la creatividad y el espíritu bullinianos puedan perdurar para siempre, sin miedo a quedar estancados.
Las puertas de El Bulli como restaurante cerraron para siempre. La próxima vez que se abran darán paso a una fundación cien por cien sostenible y repleta de creatividad desde la que el espíritu de El Bulli seguirá marcando tendencia en gastronomía.
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