¡Alerta embarazadas!: tienen prohibido probar el sushi...
* Los especialistas aconsejan no comer alimentos crudos ya que durante ese período las mujeres no pueden tomar antibióticos ni remedios -en caso de enfermarse- que puedan causarle daños al feto.
* En la nota, una guía completa con todo lo que deben ingerir las futuras madres. Entrevista con una licenciada en Nutrición.
Sushi
Sushi
Todas las mujeres embarazadas tienen antojos durante los meses previos al nacimiento de su bebé. Comer algo rico como un chocolate, una porción de torta o algo salado suelen ser los anhelos de muchas de ellas. Pero ojo: las fanáticas del sushi deberán privarse de este gusto ya que no es recomendable ingerir alimentos crudos durante ese período.
La nutricionista indicó que durante el embarazo los Hidratos de Carbono deben cubrir la mitad de las calorías que ingresen, las Grasas no más del 30% y las Proteínas el 20 % restante.
Con respecto al Calcio añadió que las necesidades durante el embarazo son casi el doble de lo habitual. “Tienen que tomar abundante cantidad de lácteos como leche o yogurt, y queso para llegar a los 1.000 miligramos de Calcio por día", dijo. Las necesidades de Hierro también aumentan y precisó que es muy difícil que se cubra sólo con la alimentación por lo que se suele dar un suplemento.
Los "Cinco Grupos Básicos de Alimentos"
Mazzei explicó que durante el embarazo las necesidades nutricionales se cubrirán comiendo alimentos variados y asegurando la presencia de los "Cinco Grupos Básicos de Alimentos" que son los siguentes.
1. Cereales y panes preferiblemente integrales, legumbres, pastas y vegetales feculentos (papa, batata, choclo, mandioca)
2. Verduras y frutas: "Cuanto más variada sea la selección de colores mayor será la presencia de vitaminas y minerales", dijo la nutricionista.
3. Proteínas: Carnes de todo tipo, huevos y quesos magros compactos, mozzarella, frescos, tilsit, edam, fundido o de máquina.
4. Leche, yogur, leche cultivada.
5. Sustancias grasas: Integran este grupo los aceites (de oliva, girasol, maíz, uva, soja), las margarinas untables, mayonesas, manteca y crema de leche; pudiendo también utilizarse los productos light o diet.
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