La forma definitiva de lavar la fruta, según Harvard
La universidad estadounidense reveló detalles acerca de cómo se debe higienizar la fruta antes de ingerirla.
La manzana es una de las frutas más consumidas mundialmente debido a su alto contenido nutricional. Sin embargo, esta fruta puede presentar un riesgo para la salud porque suele tener una alta concentración de pesticidas, especialmente en su piel. Eliminar completamente los pesticidas no es una tarea sencilla. Muchas personas piensan que pelar las manzanas es la solución, pero esto no es suficiente para eliminar todos los residuos químicos.
De acuerdo con los especialistas de la Universidad de Harvard, es crucial lavar las manzanas de manera correcta. Aunque pelar la fruta puede ayudar a remover una cantidad significativa de pesticidas, también elimina parte de los fitoquímicos y fibra saludables que se encuentran en la piel.
Por otro lado, Harvard y el Pentágono advierten sobre el avistamiento de una nave extraterrestre.
Cómo lavar la manzana según Harvard
Según los expertos de la Universidad de Harvard, además de la fruta orgánica, que contiene menos pesticidas, también es crucial lavarla con un ingrediente secreto y sumamente efectivo para eliminar bacterias y descomponer los residuos de pesticidas: el bicarbonato de sodio.
Primero, prepara una solución con 1 cucharadita de bicarbonato de sodio por cada 2 tazas de agua. Deja reposar la fruta en esta mezcla durante 10 a 15 minutos. Luego, enjuaga bien las frutas. Para ahorrar tiempo, podés remojar todas las manzanas juntas en la solución de bicarbonato, enjuagarlas y secarlas antes de guardarlas en el refrigerador.
Es importante asegurarse de que las manzanas estén completamente secas para evitar la proliferación de moho. Para prolongar la frescura de las manzanas, guárdalas en el cajón de verduras de la heladera, separadas de otros alimentos.
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