Cuánto cuesta la carne en el Mercado Central
El Gobierno busca llegar a un acuerdo de precios para siete cortes de carne hasta abril.
El Gobierno nacional se encuentra intentando llegar un acuerdo de precios con los distintos frigoríficos y cadenas de supermercados para siete cortes de carne vacuna.La medida sería oficializada en los próximos días y tendría vigencia hasta el 7 de abril.
El móvil de C5N se trasladó hasta el Mercado Central para conocer los precios actuales de los cortes. Las ofertas consultadas en su mayoría son baratos e incluyen tarifas a veces más bajas que los previstos por el acuerdo.
En el Mercado central se vende:
- Tapa de Asado a $620 el kilo
- Tapa de Nalga a $620 el kilo
- Cuadril $750 el kilo
- Colita de Cuadril $750 el kilo
- Peceto $880 el kilo
- Cuadrada a $750 el kilo.
La secretaría de Comercio Interior mantiene reuniones y negociaciones con el sector para cerrar el acuerdo. Los precios de referencia para los siete cortes serían:
- Nalga a $799 el kilo
- Matambre a $779 el kilo
- Vacío a $749 el kilo
- Asado a $699 el kilo
- Tapa de asado a $649 el kilo
- paleta a $649 el kilo
- falda a $499 el kilo
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