Los bodegones que compiten por la mejor tortilla española de Buenos Aires
Para quienes buscan deleitarse con la cocina española, hay dos restaurantes que sobresalen por su exquisito menú y precios accesibles. Descubrí cuáles son.
Los bodegones que compiten por la mejor tortilla española de Buenos Aires
La gastronomía en la Ciudad de Buenos Aires es tan variada como vibrante, con cada barrio ofreciendo una amplia gama de propuestas que van desde la cocina local hasta los sabores internacionales. Entre las opciones más buscadas, los clásicos europeos como la comida italiana y española se destacan por su popularidad.
Si sos amante de los platos españoles, en los barrios de Palermo y Congreso podés encontrar dos restaurantes imperdibles donde degustar lo mejor de esta cocina. La gastronomía de España se distingue por sus sabores intensos y auténticos, con ingredientes estrella como mariscos frescos, aceite de oliva, jamón ibérico, pescados y vinos, que realzan cada preparación y conquistan los paladares.
La Torca de Palermo y sus especialidades
La Torca de Palermo es un clásico bodegón español que, desde hace 12 años, conquista a los amantes de la gastronomía ibérica con platos abundantes y recetas tradicionales. Su primer local se encuentra en Costa Rica 4001, esquina Medrano, abierto de martes a sábados al mediodía y a la noche, y los domingos solo al mediodía. A fines de 2023, sumó una nueva sucursal en Thames 1626, entre Honduras y Santa Rosa, con horario extendido hasta el cierre.
El menú es variado e incluye especialidades como cachopo, langostinos, paella, natilla y tortilla de papa, entre otros. La decoración del lugar es un homenaje a España, con banderas, nombres de plazas y un aljibe, elementos traídos por la familia en sus viajes anuales para reencontrarse con sus raíces. Cada rincón del bodegón invita a vivir una experiencia auténtica, combinando sabores intensos con una ambientación que transporta a las tabernas españolas en pleno corazón de Palermo.
Barcelona Asturias y sus especialidades
Ubicado en Av. Córdoba 5899, es una opción ideal para comer rico y a buen precio. Abre todos los días de 8 a 1 y, desde que cambió de dueños en mayo de 2022, amplió su menú sin perder su esencia. Su nombre se mantiene en honor a los propietarios del inmueble: uno de Barcelona y otro asturiano.
Antes funcionaba como un bar, fue renovado por un grupo de jóvenes que lo convirtieron en un espacio gastronómico imperdible. Su ambiente refleja el estilo de los bodegones porteños, con fotos antiguas en las paredes y capacidad para unos 100 comensales entre el salón y la vereda.
Entre sus especialidades se destacan la carne al horno con papas españolas, pastel de papa, pollo al horno, costilla de cerdo a la riojana, guiso de lentejas, tortilla de papa, mondongo, albóndigas con salsa, rabas y lomo a la pimienta. Además, las milanesas son su gran fuerte: de carne, pollo o berenjena, con guarnición a elección y en versiones como napolitana, fugazzeta, a la suiza, a caballo y cuatro quesos. Un bodegón clásico con el espíritu de la cocina española y porteña.
Temas
Te puede interesar
Lo que se lee ahora
Dejá tu comentario