Gastronomía italiana, francesa peruana y platos criollos. Alternativas para todos los bolsillos. En minutouno.com te ayudamos a que te ahorres uno de los pasos más difíciles: elegir el mejor lugar para festejar el Día del Amigo.
COCKTAILS TEMÁTICOS, POR SPEAKEASY Es una bar que cuenta con barra móvil, pero en esta ocasión abrirá sus puertas por primera vez en un punto fijo. ¿Menú? American Food, (Hamburguesa casera con Bacon y Cheddar, Nachos, Dips de Barbacoa, Pollo frito con salsa tártara y mostaza dulce) + Porrón de cerveza o happy hour en cocktails.
En Alvarez Thomas 1644/ 45513495/ www.espacio-urquiza.com.ar/ FB Espacio Urquiza Consumo Promedio: $150. Sólo ventas anticipadas.
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Speack Easy
UN MARCO PALACIEGO, EN CLUB DEL PROGRESO El restaurante Club del Progreso ideó un menú en cuatro pasos para disfrutar en el Salón Alvear, el Salón Alem, o en su Patio Colonial & Jardín Victorino de la Plaza: empanada de carne cortada a cuchillo en horno de barro; Fina morcilla criolla o Salchicha parillera "Del Progreso"; Cochinillo "Del Progreso" o Matambre tiernizado de Novillo Mestizo con Papas rusticas al romero. Como final, Gran Tiramisú Del Progreso y una copa de espumante para brindar por la amistad. Un plus: sortean una cena para dos en Don Carlos y una cena para dos en Sabor a Tango.
En Sarmiento 1334/ 4372 3380/ 3350// www.clubdelprogresorestaurante.com Consumo Promedio: $340 (incluye Agua o gaseosa). Para grupos de más 10 comensales, 15% descuento a toda la mesa
Palacio de la Papa Frita
CLÁSICOS PORTEÑOS, EN DON CARLOS En la esquina de Billinghurst y Valentín Gómez se preparan clásicos contundentes. Don Carlos propone: cochinillo a la Segoviana, Cazuela de Cordero Patagónico, Chivito a la Calabresa, Mondongo a la española con patitas, Paella a la Valenciana, Cazuela de Pulpo español, Ranas a la Provenzal. Al final, un homenaje al sabor local con la Crepe Vacalín, rellena de auténtico dulce de leche Vacalín. De regalo, copa champagne bienvenida y delicadas trufas artesanales de chocolate para cerrar la velada.
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En Billinghurst 450 (esquina Valentín Gómez)/ 4864-5208/ www.doncarlos.com.ar/ FB Don Carlos Cantina Consumo promedio: $250. Estacionamiento sin cargo
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Don Carlos
GUSTOS FRANCESES, EN THIERRY BISTROT El chef galo Thierry Duflos, al frente de su primer restaurante en Argentina, ofrece cocina de autor: Crema de chaucha perfumada al curry con juliana de jamón crudo; Salmón rosado con croute de mix de aceitunas; Salteado de pollo con salsa al estragón, y después Trío de Mousse chocolate blanco, chocolate negro y café. ¿El marco? Una casona baja de rastros hogareños, con música, perfumes y acentos que se unen para una atmósfera bien gala.
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En Sargento Cabral 1962 (Canning)/ 4367-2221/ FB Thierry Bistrot Menú Degustación: $340 (Incluye bebida sin alcohol café Nespresso)
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GULA AUTÓCTONA, EN EL PALACIO DE LA PAPA FRITA Festeja con Bastones de mozzarella con salsa de tomate y albahaca; Bife de Chorizo con Huevos y sus muy famosas Papas Soufflé; Flan casero con crema chantilly o dulce de leche. Un monumento a la gula autóctona y porteña.
En Lavalle 735 (4393 5849)/ Av. Rafael Obligado 6710 (4782 2221)/ Av. Corrientes 1612 (4374 8063)/ Laprida 1339 (4826 3151)/ www.elpalacio-papafrita.com.ar/ Consumo promedio:: $250
Palacio de la Papa Frita
COCINA TELÚRICA, EN RAÍCES La chef Tabares, al frente de Raíces, recibe a los amigos con sus platos más aplaudidos y otros bien invernales, pensados para compartir: humeantes locros, carbonadas, pastel de papa y postres bien nuestros, plenos de arroz con leche, queso y dulce y flan casero. Entre los más pedidos, salen amistosas Mollejas crocantes sobre ensalada mixta y aliño de limón; Mal hechos (ñoquis sin rulo) en salsa Caprese; Raviolones de cordero y calabaza en salsa cremosa de vino tinto y cebollas moradas; Bondiola arrollada con ratatouille y flan de morrón y choclo; Trucha con salteado de vegetales. ¿Los íconos? Gran Milanesa Raíces, con mozzarella, salteado de vegetales, puré de papas y brócoli; y Bife de chorizo de 300 gramos con guarnición tributo a Doña Petrona.
En Crisólogo Larralde 3995 (Saavedra, Capital Federal) / 4541-4927/3198/ www.raicesccch.com.ar/ FB Raices Cocina Casera Gasto promedio: $130 (con cada Terra, se regalara una botella de vino igual)
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Raíces
MERIENDA EN REDES, EN COCU Los Maestros Panaderos de Cocu desarrollaron meriendas para compartir entre amigos, que además va paralela a una acción en redes: quienes se posteen una foto con productos y el logo de Cocu en Facebook, mencionando a la boulangerie, participarán en un concurso donde la mayor cantidad de "me gusta" de sus amigos lo hará ganar una merienda francesa extraordinaria, con magníficos cafés colombianos orgánicos o té seleccionado, doble jugo de naranja recién hecho a la vista, los míticos panes de chocolate, sus croissants, brownie, tostadas de un mix de panes con nueces y semillas, pizza casera chica, mermeladas artesanales y queso blanco.
En Malabia 1510 (y Gorriti)/ 4831 4675/ www.boulangeriecocu.com/ Merienda para dos: $210
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Cocu
CARNE ARGENTINA, EN LA DORITA Menú imbatible: Empanada de Carne cortada a cuchillo + Tabla de achuras (chori/ morcilla / riñon / chinchu / molleja) + Tabla de carnes (asado / bondiola / entraña / vacio / matambre) + Flan Casero Mixto o Mousse de chocolate.
En Humboldt 1892 (4776-5653)/ Arce 901 (4776 4190)/ Bulnes 2593 (4802 8640)/ Libertador 798 (4815 2554)/ Tiscornia 1040 (San Isidro)/ 4815-2554 / www.parrillaladorita.com.ar Consumo promedio: $265 (incluye bebidas sin alcohol y Porrón Imperial libre)
TRAGOS Y TAPAS, EN RÍO CAFÉ La barra y las mesas de Río Café celebran la amistad con brindis, Dj y bocados de su chef, Ignacio Ortiz de Rozas. Ofrecen Cynisima (con de jugo de pomelo y completar con Cynar y ron añejo); Sofía (vodka de Vainilla y jugo de arándanos); Maniatado (vermouth blanco, vermouth seco, Amareto y un golpe de almíbar de nuez); Quick Fizz (gin, vermouth rojo, jugo de pomelo y un golpe de almíbar). La novedad es el Tequila Grape Crush, que lleva pomelo sin piel, tequila blanco, licor de cassis, Grand Marnier, licor de cassis y Campari. Para no dejar sola la copa, hay una variedad de tapas encabezadas por langostinos apanados, calamar relleno, bruschettas, papas bravas, ceviche o tartar de salmón.
MANSIÓN SEÑORIAL, EN CIRCOLO MASSIMO El restaurante, albergado por la aristocrática mansión de la familia Leloir, invita a los amigos a compartir una comida señorial, con platos de todas las regiones de Italia. Formaggio brie croccante, funghi trifolati, cipolle caramellate e tartufo (Queso brie crocante y frito sobre hongos salteados, cebollas caramelizada y aceite de trufas); Ravioli di agnello en massa di funghi con salsa di birra nera (Ravioles de cordero en masa de hongos con salsa de cerveza negra, miel y menta); o Medaglione di manzo in salsa Malamado, purè di ceci e spinaci alla italiano (Lomo en salsa al Malamado, puré suave de garbanzo y espinaca cocida a la italiana). Postre palaciego: Pere al Chardonnay, con gelato di zabaione, salsa di vaniglia e mandorle tostata (Peras al Chardonnay con helado de sabayón, salsa de vainilla y almendras tostadas). Declarada de Interés Histórico y Cultural por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, la mansión proyectada por el arquitecto noruego Christophersen en 1903 es ideal para compartir música italiana y platos típicos, en sus salones con vista al jardín.
En Libertad 1264/ 4519-8049/ www.circolomassimo.com.ar Consumo promedio: $270
CAPRICHOS NACIONALES, EN EL FEDERAL La sabiduría culinaria de la chef Paula Comparatore se luce para los amigos en el generoso horno de barro de su restaurante, donde ganan los gustos nacionales más telúricos, pensados para compartir grandes momentos: Tucumanitas (empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo o de quesillo y olivas verdes); seguidas por Humita en cazuela gratinada con ensalada verdes, cebolla colorada y quinoa, o bien Bocadillo de dorado del Paraná apanado en coco con saliste picante de miel de caña. El principal se luce en forma de Lasagna vegetariana de la huerta orgánica; Bifacho con vegetales a la madera; Trucha con papa plomo a la crema de almendras; o Cordero con caminata de limón y papas crujientes.
En San Martín 1015 (Retiro) / 4312 0171/ www.elfederalrestaurante.com Consumo promedio: $300
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El Milagro
ESCAPADA CAMPESTRE, EN EL MILAGRO El Milagro es un complejo ubicado en La Reja: quintas y bungalows que recrean la sensación de estar en pleno campo, a 20 minutos de la ciudad. El lugar propone una estadía no convencional en un ámbito íntimo y confortable, con espacios para grupos, delimitados del área reservada a las parejas, en la zona de bungalows. El formato de las quintas permite alojar en cada casa entre cuatro y ocho huéspedes, con absoluta comodidad: sommier, climatización, Wifi, Directv, parrilla individual y galería, estacionamiento privado, desayuno, acceso a canchas de tenis y fútbol, amplio parque. En los bungalows hay comodidades y detalles escenográficos de ambientación, con amenities que incluyen desde chocolates y champagne hasta el acceso al gran quincho cubierto y a su piscina olímpica, que refleja el paisaje.
Reservas: 156 6376135/ www.elmilagrobedandbreakfast.com/ La Reja (Buenos Aires) Bungalow doble (viernes a domingo): $2000/ Quinta cuatro huéspedes (viernes a domingo): $3000 (incluye ropa blanca y amenities)
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