Tomatazo: aumentaron el 300% pero existe un secreto para conseguirlos casi regalados
* minutouno.com te cuenta con qué podés reemplazarlos y cómo armar una huertita tomatera en el balcón.
Tomatina 2
Dicen que habrá que esperar al menos dos meses más para saborearlos. Los tomates están por las nubes y su degustación sólo es para paladares desesperados o billeteras abultadas, ya que su costo alcanzó un precio record en nuestro país: $15 el kilo.
Si de reemplazos se trata, la licenciada en nutrición María Emilia Mazzei fue optimista y aseguró que “no es fundamental y se pueden suplantar con cualquier otra verdura”. Para compensar la vitamina C se pueden ingerir naranjas, mandarinas u otros cítricos (“que están baratos”) y para suplir los Licopenos (los pigmentos rojos) se puede optar por pimientos o sandías.
Hágalo usted mismo
Para los que no quieren dejar de saborear el nuevo fruto prohíbido, la cocinera de "Mañanas Informales", Jimena Monteverde, instruyó a minutouno.com sobre cómo armar una huerta en el balcón para conseguir tomates, sin salir de casa.
“En una maceta colocar algunas semillitas muy sobre la superficie. No hay que tapar mucho y sólo espolvorear con un poco de tierra por encima y regar todos los días para mantenerla húmeda”, sostuvo. Así una vez que brotan, hay que esperar que crezcan 15 cm y transplantar para que obtengan mayor espacio.
La mini huerta siempre debe estar al sol y la chef recomendó ponerle un tutor (un palito para evitar que se enreden) y tiritas de papel aluminio para espantar a las aves. Luego habrá que esperar unos 60 días para poder saborear los tomates caseros.
“Es muy sencillo, cualquiera lo puede hacer”, alentó Monteverde, aunque para los menos duchos con este arte aconsejó ir a un vivero “y comprar los plantines que ya vienen listos”. Es un comienzo.
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