La fruta que previene la demencia senil según una investigación de Harvard

Los beneficios de la fruta recomendada por Harvard

Según diversos estudios, la dieta mediterránea es el tipo de alimentación más recomendado para la salud cerebral: es rica en frutas, verduras, pescado, aceite de oliva, semillas y nueces.

En ese sentido, la doctora Naidoo señaló que hay muchas opciones para seguir este estilo de alimentación, desde consumir verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada hasta frutos secos como las almendras y las nueces.

“Pero a lo largo de mis años de investigación, he descubierto que una de las más beneficiosas para ayudar a que el cerebro envejezca bien es la de los arándanos”, aseguró a CNBC. Estas pequeñas bayas azules ofrecen un aporte nutritivo extraordinario.

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Las personas que consumen una dieta que incluye al menos media porción diaria de arándanos pueden tener un riesgo 20% menor de deterioro cognitivo (Imagen ilustrativa Infobae)

1. Tienen un alto contenido en flavonoides, que ayuda a prevenir el deterioro cognitivo. Se trata de pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos ultravioletas, la polución ambiental, sustancias químicas presentes en los alimentos. “Los estudios han demostrado que pueden reducir el riesgo de padecer demencia”, afirmó la doctora Naidoo.

2. Están llenos de antioxidantes, protectores del cerebro. De acuerdo a un estudio, los arándanos contienen antocianinas, un tipo de antioxidante que les da su color azulado característico. “Las antocianinas favorecen la tolerancia saludable al estrés y tienen efecto antiinflamatorio en todo el cuerpo, especialmente en el cerebro”, detalló Naidoo.

3. Son ricos en fibra, que favorece el microbioma. “Al igual que los antioxidantes, la fibra reduce la inflamación y alimenta las ‘bacterias buenas’ del intestino. Los arándanos son ricos en fibra, lo que les permite mejorar la salud de nuestro microbioma y reducir la inflamación en el intestino y el cerebro”, describió la doctora.

4. Contienen folato. “Esta es una vitamina importante que permite que los neurotransmisores, los mensajeros químicos dentro de nuestro cerebro que controlan el estado de ánimo y la cognición, funcionen correctamente”, afirmó la doctora Naidoo. El folato tiene efectos beneficiosos sobre la salud mental, cerebral y la edad cognitiva.

5. Ayudan a prevenir la diabetes. Estudios en coautoría de investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard descubrieron que comer arándanos puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y que comer alimentos ricos en antocianinas (principalmente arándanos y frutillas) puede ayudar a las personas a mantener el peso.

6. Favorecen la salud de la piel. Un estudio publicado en el International Journal of Molecular Sciences destacó la presencia significativa de vitamina C, fibra y compuestos fenólicos en esta fruta, sustancias que no solo reducen el riesgo de enfermedades, sino que también promueven la salud cutánea.

Cuál es el consumo diario que se debería tener

La experta sugirió agregar de 1/2 a 1 taza por día a la dieta. “Los arándanos congelados son igual de buenos, siempre que no tengan azúcares agregados, jugo ni conservantes”, sumó.

Y por último recomendó llevar un pequeño recipiente de arándanos en el bolso como refrigerio saludable.

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