Luciano Zampa

*Hace rato que cocinar no es cosa sólo de mujeres. Los hombres ganaron su lugar en la cocina y hoy casi la dominan.
*Mientras antes ser cocinero era una profesión de bajo nivel y un término despectivo, hoy ser chef significa ser un "artista de la cocina" y ubica a los hombres y mujeres en una posición de status que en los viejos tiempos ningún "cacerolero" hubiese conseguido.
*¿Cocineros y chefs son lo mismo? minutouno.com se mete en el mundo gourmet para develarlo.

* ¿Cuáles son los límites del periodismo, las responsabilidades en juego, el morbo y el exhibicionismo?
* ¿Qué hace que todos protestemos pero no podamos cambiar de canal?